在現今商業廚房中，高溫烹飪用油與高效，緩冷設備（如熱油煎鍋）結合在一起，使得滅火任務比以往更具挑戰。但不曾改變的事實是：防止人員和財產受到火災威脅至關重要。那么食品行業更加信任哪種滅火系統來擔此重任？安素特別提供的R-102和食人魚（PIRANHA）滅火系統，他們是商用廚房滅火產品中的領先品牌。
安素廚房設備滅火系統的核心在于他們能夠迅速探測到火災并進行滅火。安素R-102和食人魚（PIRANHA）系統使用先進的滅火劑，確?？焖贀錅缌已娌⑦M行蒸汽冷卻防護。消除復燃和最大限度地減少飯店的停業時間，在最初撲滅對上述高效設備進行冷卻極為重要。。
ANSUL安素R-102滅火系統噴放ANSULEX液體滅火劑，可快速撲滅火焰和冷卻發熱表面，與此同時產生一個強大的蒸汽防護層，防止死火復燃。由于PH系數接近中性，安素R-102系統幾乎不會對烹飪設備造成傷害。上海煜柯銷售ANSUL安素廚房設備滅火系統，提供全面消防水電解決方案。
